Francis Mallmann - Green Fire
Dimensions 22.86 x 2.54 x 26.04 cm
Découvrez le livre de cuisine Green Fire, en anglais.
L’un des chefs du Château La Coste, Francis Mallmann, spécialiste de la cuisson aux feux partage dans cet ouvrage ses techniques, sa créativité et son expérience dans la cuisson des fruits et des légumes.
Un livre de cuisine végétarienne qui permet de découvrir un autre aspect du talent de Mallmann, surtout connu pour la cuisson de la viande.
Dimensions 22.86 x 2.54 x 26.04 cm